ワンタンメンが名物！ボリューム満点のチャーシューワンタンメンもおすすめ

ちんちん亭

魚沼市といえば「米」ですが、美味しいラーメン屋さんも実は多いんです。

今回は、小出高校の近くにお店を構えるラーメン屋「ちんちん亭」にお邪魔しました。

 

もちもちプルプルのワンタンがたっぷり

店内はこんな感じ。カウンターが17席、テーブルが4卓あり、広々としています。

店長おすすめのチャーシューワンタン麺をいただきます。

敷き詰められたチャーシューとワンタンが美味しそう。

手づくりのワンタンは、ぷるぷるです。麺とワンタン、全く違う食感なので飽きずに食べられます。

魚沼地域の人は濃い味付けを好む傾向がありますが、ちんちん亭では甘めのスープにこだわっています。

鶏ガラ、豚ガラ、生姜、そして長ネギをたっぷり使うのが味の決め手だそうです。

いただいてみると、うまみが後から来るような昔ながらの味わいです。最後まで美味しくいただきました。

 

スピードとボリューム重視

ビジネスマンや地元の高校生が多く訪れるというちんちん亭。スピードとボリュームを重視しているそうです。

今回は並盛をいただきましたが、中盛、大盛を頼む方も多いんだとか。

ラーメンどんぶりを見せていただきましたが、並、中、大でこんなに違うんですね！

また店長の和田さんは、なるべく隙間がないように盛り付けたい、そんな思いでやっているそうです。

 

まとめ：

今のちんちん亭は、かつて小出地区の別な場所にあり惜しまれながら店を閉じた「珍々亭」を復活させたいとオープンしたお店。

受け継がれた伝統の味を大切にしつつ、新たなラーメンの魅力をお届けします。

現在の店長である和田さんによると、昔はこの辺りでワンタンメンを食べられる店は結構あったそう。

今でも老舗のラーメン店や中華料理店の一部では、ワンタンメンがメニューにあります。

ちんちん亭は、このワンタンメンが名物なので、ぜひ食べてみてほしいです！

ぜひ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

取材日：2024年9月30日